Mad og arrangementer i huset

Forretter

  • Aspargessuppe

    49,-
  • Hønsesalat på ananasring

    53,-
  • Tarteletter m. høns i asparges

    52,-
  • Kold fiskeanretning

    69,- (+20,-)
  • Urtefarseret rødtungefilet

    79,- (+30,-)
  • Ristet laks m. krydderurter

    75,- (+20,-)
  • Fersk røget laks m. spinat

    75,- (+20,-)
  • Rejecocktail

    69,- (+20,-)
  • Laksemousse m. rejesauce

    63,-
  • Mini croissant m. hummersalat

    75,- (+20,-)

Stegeretter

  • Svinekam stegt som vildt

    93,-
  • Sprængt svinekam m. gemyse

    93,-
  • Kalvesteg stegt som vildt

    109,- (+25,-)
  • Kalvesteg m. gemyse og husets sauce

    115,- (+25,-)
  • Oksesteg

    105,-
  • Oksehøjreb m. fyldt tomat

    135,- (+30,-)
  • Oksemørbrad m. tilbehør

    dagspris
  • Dyrekølle m. franske ærter

    145,- (+30,-)
  • Høns og oksekød i flødepeberrod

    98,-
  • Farseret kalkun m. gemyse

    105,- (+10,-)

Desserter

  • Isbombe a'la Skovby

    59,- (+ 10,-)
  • Fløderand m. frugter

    56,-
  • Mandelrand m. abrikossauce

    55,-
  • Romfromage m. kirsebærsauce

    56,-
  • Nøddekurv m. frisk frugt og rørt is

    62,-
  • Desserttal. m. chokoladekage, rugtsalat, sorbet i chokoladeskål og rørt is

    78,- (+ 20,-)
  • Isrand m. jordbærsauce

    56,-

Natmad

  • Aspargessuppe

    49,-
  • Biksemad m. spejlæg

    56,-
  • Natmadsbuffet (ej d.t.)

    75,- (+25,-)
  • Glaseret skinke m. salat

    59,-
  • Frikadeller m. kartoffelsalat

    53,-
  • Sandwich

    20,- pr stk

Forslag til "åbent hus" eller receptionsbuffet (min. 30 couv)​

*Denne buffet kan også anbefales til barnedåb

  • Varmrøget laks

  • Tarteletter m. høns i asparges

  • 2 slags tærter

  • Kyllingebryst garneret med paprikasauce

  • Glaseret skinke

  • Salat apex

  • Broccolisalat

  • Pastasalat

  • Kartoffelsalat

  • Osteanretning

  • Ostelagkage

  • Frugtsalat

  • Brød og smør​

    Kr. pr. couv. kr. 235,00
    Salleje 240 kr. pr. time
    Includeret i prisen er kaffe m. småkager hvis arrangementet finder sted i Skovby Forsamlingshus​

Brunch

(Min. 30 personer & kun i forsamlingshuset)

  • Laks

  • Kogt skinke

  • Rullepølse

  • Spegepølse

  • Leverpostej

  • Små pandekager

  • Røræg

  • Bacon

  • Brunchpølser

  • Blødkogte æg

  • Jordbærmarmelade

  • Appelsinmarmelade

  • Alm. skæreost

  • Brieost

  • Skimmelost

  • Ostelagkage

  • Frugtfad m. bla. melon

  • Smør

  • Franskbrød

  • Rugbrød

  • Valnøddebrød

  • Blandede rundstykker

  • Kanelsnegle

  • Brunsviger

  • Kaffe

  • The

  • Juice

  • Mælk

    Pris pr couv. Kr. 165,-
    Ønskes også lagkage + 15,- pr. cov
    ​Salleje kr. 240,- pr time​

​Menu forslag til grupper og busselskaber(min. 25 pers)

  • Stegt sprængt svinekam med rodfrugter

  • Nakkesteg med rødkål

  • Farsseret ribbensteg med grøntsager

  • Kogt oksebryst med flødepeberrod

  • Kabonader med ærter/gulerødder

  • Dansk bøf med løg

  • Citronfromage

  • Romfromage

  • Fløderand med frugter

  • Æblekage​

    ​Vælg 2 retter for 125,- kr.

Tag-selv-bord

Salatbar kan laves om til 4 lækre blandede salater

Fiskebord:

  • Kold fiskeanretning m. rejesauce

  • Varm røget laks m. spinat

  • Laks bellevue

Stegebord: (vælg 2 stege)

  • Krydret svinekam, lammekølle

  • Kyllingebryst i paprikasovs

  • -eller evt. glaseret skinke

Hertil serveres:

  • Flødekartofler, kartoffelsalat

  • Petit Kartofler

  • Grøntsagsgratin

  • Hjemmebagt brød

Dessertbord:

  • Hjemmelavet is

  • Frisk frugtsalat

Inklusiv:

  • Hvidvin, rødvin, dessertvin ad libitum

  • Kaffe m. småkager

  • Øl, vand og vin

    Pris pr. couvert i 7 timer: 440,00,-
    + salleje 1700,00,-

Festarrangementer

Forretter

  • Tarteletter m. høns i asparges

  • Laksemousse m rejesauce ​

Stegeretter

  • Oksesteg m. bønner og glaserede løg

  • Hamburgryg m/ grøntsager

Desserter

  • Hjemmelavet is

  • Nøddekurv m. frisk frugt ​

Natmad

  • Frikadeller m. kartoffelsalat

  • Glaseret skinke m. salat

Inklusiv

  • Hvidvin, rødvin, dessertvin ad libitum

  • Kaffe m. småkager

  • Øl, vand, og vin.

    Pris pr. kuvert i 7 timer: kr. 425,00 + salleje kr. 1700,00
    Der er mulighed for andre menuvalg - nogle mod tillæg​.
    Udvid festen med én time kr. 45,- pr. person

Festarrangement - 5 timer​

Smørrebrød/snitter

  • Håndmad / Snitter

    22,-
  • Sandwich

    20,-​

Platte

  • Rullepølse m. sky og løg

  • ½ æg m. rejer

  • Frikadelle m. rødkål

  • Ost og frugtsalat ​

    Pr. kuvert: kr. 89,-

Anretninger

  • Karrysalat

  • Rejer m. mayonnaise

  • Ferskrøget laks m. asparges

  • Roastbeef m. ristet løg

  • Skinke m. italiensk salat

  • Mørbradbøf m. champignon a'la creme

  • Ost og frugtsalat

    Pr. kuvert: kr. 175,-
    Ønskes brød og smør kr. 12,- pr. couv.
    ​ Ved levering må kørsel påregnes​

Find vej

Skovby Forsamlingshus

Assensvej 17
5400, Bogense

Telefon

Firma

TOP